Rudeninis kiaulienos troškinukas

Visi skubame rudenį „kažką“ nuveikti su cukinijų, moliūgų ir panašių daržovių sankaupomis, o ir labai kartais norisi vėsesnę diena skanaus troškinuko:

  • Nedidelės cukinijos, ar moliūgo,
  • 1-2 morkų,
  • 3 pomidorų,
  • 300g kiaulienos (liesos mėsytės).
  • prieskonių (krapų, aitrios paprikos, druskos).

Pirmiausia nuskutame ir susitarkuojame morkas, tai galime padaryti kol jau kaista keptuvė. Morkas truputį pakepiname, ir toliau troškiname su trupučiu vandens, pasūdome. Kol kepa morkos susismulkiname cukinijas bei pomidorus, smulkiais griežinėliais ar kubeliais. Suberiame visas daržoves į troškintuvą, taip pat ir pakepintas morkas. Mėsą susipjaustome nestorais šiaudeliais ar kubeliais, pakepiname ir taip pat dedame į troškintuvą su daržovėmis, pilame pusė stiklinės vandens, ir troškiname apie 30min. Pabaigoje pagardiname druska, kapotais krapais, užbarstome aitriosios paprikos miltelių.

  • Garnyrui puikiai tinka virtos bulvės, ar košė.
  • Jeigu cukinijos jaunos, jų galima netgi ir nenulupti.
  • Į viską galimą įdėti šaukštą pomidorų pastos.

daržovių troškinys

Skanaus!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *