Troškinti kopūstai (švieži)

Kartais kai nuvažiuoji į kaimą ir prisikasi šviežių bulvyčių, nusipjauni kopūsto galvą tai vienintelė mintis ir šauna pavalgyt skanių „tušintų“ kopūstų:

  • Nedidelio kopūsto (geriausia labai šviežio),
  • 200g pievagrybių,
  • 2 morkos,
  • šaukštas pomidorų padažo,
  • prieskoniai (druska, pipirai, „kubelis“).
  • 100ml vandens

Pasiruošiame kopūstą, t.y. nuplauname ir supjaustome plonais šiaudeliais, dedame į įkaitintą keptuvę, tada nuskutame morką, sutarkuojame ir dedame į kopūstus. Kai šiek tiek pasitroškino įpilame vandens ir sudedame pievagrybius supjaustytus pagal skonį. Baigiant troškintis dedame prieskonius, bei šaukštą pomidorų padažo, dar patroškiname 10min ir galima valgyti.

  • Puikiausiai tinka su pirmosiomis bulvytėmis.
  • Vietoj pievagrybių tinka ir paprikos.
  • Taip pat galima įdėti svogūnų laiškų.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

„Piemenų“ salotos

Labai gardžios salotos tinkančios tiek vasarai, tiek vėsesniems rudens orams:

  • Pekino kopūsto,
  • paprikos (geltonos, raudonos),
  • juodųjų alyviogių,
  • „fetos“ sūrio,
  • poro,
  • petražolių,
  • alyvuogių aliejaus,
  • citrinos sulčių.

Viską susmulkiname mėgstamo dydžio griežinėliais ar kubeliais, fetos sūris gali trupėti,bet jį taip pat supjaustome kubeliais, tada viską apšlakstome citrinos sultimis,alyvuogių aliejumi,  švelniai sumaišome, kad nesutežtų fetos sūris.

  • Šios salotos labai maistingos, todėl tinka valgyti kaip atskirą patiekalą, bet tinka ir kaip garnyras.
  • Galite paeksperimentuoti ir paragauti šių salotų su kumpeliu, ar vištienos krūtinėle.

piemenu salotos

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Iceberg salotos su avokadais

Taip jau pas mane būna, pamatau akciją, prisiperku avokadų ir tada nesugalvoju ką su jais daryti, bet eksperimentai skanūs:

  • avokado,
  • iceberg salotos,
  • pomidoro,
  • alyvuogių aliejaus,
  • citrinos sulčių,
  • mozzarella sūrio.

Avokadas turi būti sunokęs, bet nepernokęs, kad susipjaustytų kubeliais, taigi supjaustom avokadą, salotas, pomidorus, sūrį, užpilame šaukštą-du alyvuogių aliejaus, šlakelį citrinos sulčių, kam reikia žiupsnelio druskos, sumaišome ir vualia, salotos.

  • Salotas galite pjaustyti arba plėšyti rankomis, jos labai traškios, plius visur sakoma,kad išlieka daugiau vitaminų.
  • Pomidorus geriau nulupti, jeigu jie naminiai.
  • Taip pat galite įtarkuoti citrinos žievelės.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Paprastos ir labai žalios salotos

Manau kartais pritrūkstame idėjų ką valgyti prie kotletų ar kokių kitų ne/mėsos gaminių. Tam užtenka kelių rūšių žalėsių, šlakelio alyvuogių aliejaus, o jei dar yra riekelė citrinos tai puiku:

  • salotų (tinka visos, garbanotosios, iceberg, lapinės, sviestinės ir pan.),
  • kelių šviežių agurkų,
  • alyvuogių aliejaus,
  • žalėsių: krapų,petražolių, svogūnų laiškų (ko turite).

Ruoša labai paprasta, tiesiog viską supjaustome,susmulkiname, pagardiname aliejumi, o jei turite ir citrinos sultimis, kam reikia druskytės ir vualia, salotos!

  • Patarčiau atsargiai rinktis garbanotąsias salotas, jos turi būti jaunos, nes kitaip bus LABAI kračios.
  • Jei jau turite citriną, galite patarkuoti truputėlį jos žievelės, tikrai nenusivilsit.
  • Alyvuogių aliejų rinkitės šalto spaudimo, kur rašo extra virgin, jis tikrai bus naudingesnis.

salotytės

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page