Varškės desertas su žele

 

Manyčiau daugelis esate ragavę vaikystėje šio skanumėlio. Aš taip pat neseniai jį prisiminiau ir pamaniau kodėl nepabandyti jo pasigaminti pačiai:

  • 500g varškės.
  • 2 pakeliai grietinėlės skonio žele.
  • Įvairių skonių žele.
  • Vandens želėms.

Pirmiausia tai pasigaminame įvairių skonių žele ir paliekame sustingti. Tada pasiruošiame grietinėlės skonio žele, ištirpiname du pakelius žele pusėje litro karšto vandens, tada kai atvėsta sudedame pertrintą varškę ir viską išmaišome iki vientisos masės, jums gali padėti mikseris. Tada jau palaukiame kol visai atvėsta ir dedame žele gabaliukus.

  • Varškę patarčiau pirkti piure, tada bus mažiau gumuliukų.
  • Neskubėkite dėti žele ir ją pagaminkite su mažesniu kiekiu vandens, nes gali nesipjaustyti gabalėliais.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Svogūnlaiškiai

 

 

Svogūnų laiškų auginimas

 

Kiekvieną pavasarį kai jau tirpsta sniegas aš jau ragauju vasara kvepiančius šaltibarščius, tam labai reikalingi svogūnų laiškai. Aišku apie tai reikia pagalvoti gerokai dar prieš gaminant šaltibarščius, bet turiu keletą patarimų, kurie padės jums kuo greičiau užsiauginti svogūnlaiškių ant savo palangės. Tad jums reikės:

  • Svogūnų, geriausia prasikalusių, bet ne bėda ir bet kokie.
  • Vazono, lovio, nupjauto butelio arba tiesiog stiklainiuko.
  • Žemių arba durpių substrato.
  • na ir amunicijos: peilio, pirštinių (jei nenorite iš panagių krapštinėti žemių) ir vandens.

Sodinimas vyksta labai paprastai, galima tiesiog pripilti žemių, padrėkinti ir sukaišioti svogūniukus, palaistyti. Bet jeigu norite,kad užaugtų kuo greičiau, tada yra kelios gudrybės:

  • Reikia truputį nupjauti šaknis, jos vis tiek būna padžiūvusios, o apipjaustytos išlenda greičiau ir labai vešlios, todėl gauna pakankamai vandens ir užauga labai greitai (maždaug po poros savaičių jau skinu negailėdama)
  • nesvarbu ar prasikalę jau laiškai ar dar ne patariu juos paimti ir nupjauti, tada visi auga vienu metu, labai gražiai išlenda ir nesiraito.  

Toliau sodinimas vyksta įprastai. Aišku, nepamirškite gana dažnai laistyti ir po poros savaičių jau galėsite mėgautis šviežiais šaltibarščiais su svogūnlaiškiais!

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Voveraičių sriuba

Atėjus rudeniui visi lekiam į mišką grybaut, o aš kai tokia „nuostabi“ grybautoja, man belieka rinkti tik voveraites, nes tik jomis nebijau apsinuodyti. Jau daug kartų teko įsitikinti, kad voveraites reikia gaminti tik labai skaniai ir negadinti be reikalo, taigi, sriuba:

  • 300g apvirtų voveraičių,
  • 2l daržovių sultinio,
  • svogūno,
  • morkos,
  • poros nedidelių bulvių

Daržovių sultinį galite naudoti iš pakelio, bet geriausia būtų išsivirti patiems. Kol sultinys verda reikia pakepinti smulkintą svogūną,vėliau voveraites reikėtų šiek tiek pakepinti ant sviesto, tada jos labai gardžiai pakvimpa, sumaišom su svogūnais, dar minutėlę pakepiname ir dedame į verdantį sultinį, taip pat suberiame kapotas morkas ir bulves pjaustytas nedideliais kubeliais.

  • Tą kartą neturėjau, bet labai, tiesiog nerealiai pagardina šią sriubą saliero lapkočiai, taip pat krapai su petražolėmis.
  • Voveraites apvirtas ir pakepintas galite sušaldyti, tada galėsite sriuba lepintis ir vėliau.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page