sriuba „charčio pusseserė“

Labai labai mėgtstu charčio sriubą, bet ji pagal receptūrą verdama iš avienos sultinio. TIk,kad  avyčių aš pati tikrai nepirkisu ir nevalgysiu, tai man tinka ir paprastesnis variantas, turėtų ir jums patikti:

  • 2l daržovių ar mėsos sultinio,
  • 1-2 morkų,
  • 2 bulvių,
  • paprikos,
  • svogūno,
  • petražolių.

Sriubą verdame paprastai, kaip ir visas kitas sriubas, morkas sukapojame, šiai sriubytei tinka ir stambiau, bulves taip pat, supjaustome papriką, svogūną (galima ir pakepinti), viską verdame sultinyje, o pabaigoje įberiame kapotų šviežių petražolių.

  • Jei sultinys mėsos, galite įdėti ir mėsytės gabaliukų.
  • Šiai sriubai „priklauso“ būti „skystokai“, geriausia virti riebesniame vištienos sultinyje.
  • Lauro lapai nelabai tinka, bet galima įberti kvapiųjų pipirų.

sriuba2

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

„Piemenų“ salotos

Labai gardžios salotos tinkančios tiek vasarai, tiek vėsesniems rudens orams:

  • Pekino kopūsto,
  • paprikos (geltonos, raudonos),
  • juodųjų alyviogių,
  • „fetos“ sūrio,
  • poro,
  • petražolių,
  • alyvuogių aliejaus,
  • citrinos sulčių.

Viską susmulkiname mėgstamo dydžio griežinėliais ar kubeliais, fetos sūris gali trupėti,bet jį taip pat supjaustome kubeliais, tada viską apšlakstome citrinos sultimis,alyvuogių aliejumi,  švelniai sumaišome, kad nesutežtų fetos sūris.

  • Šios salotos labai maistingos, todėl tinka valgyti kaip atskirą patiekalą, bet tinka ir kaip garnyras.
  • Galite paeksperimentuoti ir paragauti šių salotų su kumpeliu, ar vištienos krūtinėle.

piemenu salotos

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

makaronai su faršu

Na, kažkada čia buvo labai intriguojanti naujovė, o dabar paprasčiausias kasdieninis maistas, o kadangi kasdieninis, tai galima naudot nebūtinai spagečius, bet jus jau mokinau juos virti štai čia, o faršą taip pat galite rinktis kiaulienos, jautienos,vištienos, o gal net sojas:

  • Makaronų,
  • 200-300g faršo,
  • sūrio,
  • makaronų padažo.

faršas

Pakepiname faršą, apibarstome druska, juodais pipirais (geriausia šviežiai grūstais).

IMG_3103

Jei neturite padažo, galima naudoti parduotuvinį, būna bolognese, arba galite gamintis patys, pagal mano receptą iš šviežių pomidorų.

faršas

Apkepus faršui pilame padažą.

makaronams

Faršą su padažu dar šiek tiek patroškiname. Padažą pilame ant makaronų.

  • Jeigu norite aštriau, galite įdėti truputėlį kajeno pipiriuko (tik labai atsargiai, super aštrus)
  • Paįvairinimui galima pakepinti svogūnų prieš faršą, tada baigiant sudėti.
  • Nepamirškite pagardinti sūriu.

makaronai su farsu

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page