Žuvies pirštelių mėsainis

Paverskime savo namus greito maisto restoranu, tikrai greitai ir skanu:

  • Žuvies pirštelių (vienai bandelei 3 piršteliai),
  • mėsainių bandelių,
  • salotų lapų,
  • pomidoro arba agurko,
  • majonezo (arba majonezo su kečupu padažo),
  • amerikietiško sūrio.

Kol kepa žuvies piršteliai pasiruošiame bandeles: uždedame padažo, salotos lapą, pomidorą ar agurką, tada jau iškepusius žuvies pirštelius, ant jų sūrį, ir vėl bandelę.

  • Galite vietoj žuvies pirštelių naudoti savo keptą žuvies file.
  • Mcdonalds restoranuose žuvainiai būna be salotų ir be daržovių,galite pabandyti ir taip,skanu visokie.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Trinta pomidorų sriuba

Aš beveik visada verdu burokėlių arba rūgštynių sriubas, nes tai mano mėgstamiausios ir labai skaniai išeina, bet kartais prisikaupia per daug močiutės pomidorų ir norisi kažko naujo, tada darau pomidorienę:

  • 500g pomidorų,
  • stiklinė sultinio,
  • nedidelio svogūno,
  • tarkuoto sūrio.

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame, tada sutriname su blenderiu, užkaičiame su stikline sultinio. Kol sriuba verda pakepiname svogūnus ir sumetame į sriubą. Verdame maždaug 25min, tada įdedame sūrio ir patiekiame.

  • Labai skanu su sūriu mozzarella.
  • Galima pagal receptą dėti virtų ryžių, bet aš to niekada nedarau.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Kiaulienos guliašas su paprikomis

Labai daug kartų viriau guliašus, ir pagaliau man pavyko, jei jau net man kaip nemėgstančiai kiaulienos buvo itin skanu,tai tikiuosi patiks ir jums:

  • 300g kiaulienos,
  • 2 morkos,
  • raudonoji paprika,
  • prieskoniai (kalendros, pipirai ir pan.),
  • šaukštas miltų,
  • šaukštas sviesto,
  • šaukštas grietinės ir kečupo,
  • 500ml sultinio.

Kiaulieną supjaustome nemažais gabalėliais ir pakepiname keptuvėje, apibarstome prieskoniais. Mėsai apkepus ją dedame į puodą kuriame virsime, užpilame sultiniu, sudedame pjaustytas morkas ir paprikas, verdame apie valandą. Prieš baigiant virti ištirpiname keptuvėje sviestą, jame pakepiname miltus kol pagelsta ir sudedame į guliašą,taip pat grietinę ir pomidorų padažą, paverdame dar 10min.

  • Man skaniausia guliašą valgyti su bulvių koše, bet pastebėjau,kad labai populiaru ir su virtomis bulvėmis, eksperimentuokite.
  • Sultinį galite skiesti pomidorų sultimis,labai skanu.

 

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Labai skanus ir gaivus tortas

Šis receptas puikiai tiks tiems, kurių gimtadieniai vasarą, per karščius tiesiog „nelenda“ paprasti tortai ar skanėsiai:

  • 400ml plakamosios grietinėlės,
  • įvairių skonių žele,
  • grietinėlės skonio žele,
  • stiklinė sulčių (pvz ananasų),
  • biskvitinių sausainių, ar sausainių trupinių.

Įvairių skonių žele derėtų pasiruošti iš vakaro su mažesniu kiekiu vandens nei rekomenduojama (400ml),tam, kad eitų supjaustyti kubeliais. Kai jau turime žele kubelius tada galime pradėti gaminti tortą, pirmiausia užsikaičiame stiklinę sulčių ir ištirpiname jose grietinėlės skonio žele, bet neužverdame. Atvėsus želei išsiplakame grietinėlę, tada ją supilame į atvėsusią žele ir atsargiai išmaišome. Viską pilame į skardą išdėliotą sausainiais arba pabarstytą trupiniais ir primėtome žele gabaliukų.

  • Kartais grietinėlės skonio žele gali sutraukti, neišsigąskit, skonis nepakis, tiesiog sultys per rūgščios.
  • Galit bandyti vietoj grietinėlės skonio žele naudoti žele su skoniu,taip pat labai skanu, bandžiau.
  • Vietoj plakamosios grietinėlės galite pabandyti grietinę, irgi išplakti, tik ne per daug,turėtų būti taipogi labai skanu.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Makaronai su avokadu

Jeigu turite avokado ir norite skanios vakarienės-būtinai išbandykite:

  • makaronų (naudojau spageti),
  • pomidorų padažo,
  • avokado,
  • sūrio,
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus.

Pirmiausia išsiverdam makaronus su šaukšteliu aliejaus, juos išvirus nupilame ir pagardiname pomidorų padažu. Susipjaustome avokadą, beriame į makaronus ir, žinoma, jeigu mėgstate, tarkuojame sūrio.

  • Išvirusius makaronus galite perplauti karštu vandeniu,tada jie nesulips net ir atvėsę.
  • Avokadą galite ir sutrinti su pomidorų padažu.
  • Nepamirškite makaronus virti kiek nurodyta ant pakelio, geriausia valgyti al dente, tiesiog tai sveikiau mūsų virškinimui.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Įdaryta višta arba netikras zuikis vištoje

Kartais, kai žinote, jog į namus sugužės svečiai, o juos pavaišinti nesugalvojate kuo, ši įdaryta višta puikiai papuoš jūsų stalą ir užpildys svečių pilvelius:

  • Vištos (geriau nedidelės),
  • 300g kiaulienos faršo,
  • 2 kiaušiniai,
  • prieskonių,
  • stiklinė virtų ryžių,
  • dvi morkos.
  • alyvuogių aliejus.

Pirmiausia tai reiks užsiimti chirurgija ir atskirti vištieną nuo odelės, palikti tik sparnelius ir blauzdeles,skamba gal ir sunkiai, bet darbas labai lengvas. Kai jau turime vištos „išnarą“, tada iš to kas liko, susimalame faršą (krūtinėlė, šlaunelės) ir sumaišome su kiaulienos faršu. Sumaišytą faršą pasūdome,pagardiname prieskoniais, įmušame kiaušinius, sudedame ryžius ir tarkuotas morkas. Viską gerai išmaišome,išminkome ir kemšame į vištienos odelę, turėtų prisikimšti pilna. Atvirus galiukus uždarome su dantų krapštukų pagalba. Iš viršaus dar gerai pasūdome, paprieskoniuojame ir aptepame alyvuogių aliejumi. Kepame orkaitėje 200C apie valandą.

įdaryta višta

 

  • Galima naudoti ir vien kiaulienos arba vištienos faršą.
  • Atlikusių kauliukų neišmeskite, galima išsivirti sriubą.

įdaryta višta su salotom

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Ryžių kotletai

Kartais kyla noras suvalgyti kažką lengvo, dažniausiai mane apima tokie norai vakarais, paprastai, greitai, lengvai, na ir, žinoma, skaniai:

  • 300g virtų ryžių,
  • 2 kiaušiniai,
  • 100g sūrio,
  • šaukštas krakmolo,
  • džiūvėsėlių,
  • prieskonių pagal skonį.

Virtus ryžius atvėsiname, įmušame kiaušinius, sudedame tarkuotą sūrį, prieskonius, krakmolą ir viską gerai išmaišome. Formuojame nedidelius kotletukus, apvoliojame juos džiūvėsiuose ir kepame keptuvėje.

ryžių kotletai

  • Kad kotletai neliptų prie rankų, nepamirškit pašlapinti vis pirštų.
  • Galite kiaušinių dėti ir daugiau, čia minimalus kiekis kiek tiktai galima, kad nesubyrėtų kotletai.
  • Jeigu neturite džiūvėsių, galite apvolioti manų kruopose.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Morkų užkandėlė

Kartais kai nežinau ką suvalgyti „lengvo“ griebiuosi daržovių:

  • 3-4 morkų,
  • šaukšto miltų,
  • šaukštelio grietinės,
  • gabaliukas sviesto.

Pirmiausia nuskutame morkas ir supjaustom kubeliais, maždaug žirnio dydžio.

morkų užkandėlė1

Tada verdame kol suminkštėja. Vanduo morkas turėtų apsemti. Morkoms išvirus skysčio nenupilame,tada ant sviesto pakepiname šaukštą miltų ir supilame į morkas, įdedame šaukštą grietinės ir išmaišome.

  • Tinka valgyti tiesiog kaip užkandį su duona arba kaip garnyras.
  • Verdant siūlyčiau nesūdyti, o kaip tik įdėti šaukštelį cukraus.

 

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Balandėliai

Gal ne visi dar mokate pagaminti balandėlius, arba esat užuomaršos kaip ir aš, kad kaskart galvojat ką čia dar įdėjus,kad būtų skaniau:

  • Kopūsto galvos (didesnės),
  • 400g faršo,
  • kiaušinio,
  • stiklinė 10min virtų ryžių (nevirtų apie pusė stiklinės),
  • 3 morkų,
  • svogūno

Pirmiausia tai reiktų apšutinti kopūstą, galima netgi šiek tiek pavirti, bet tada jis iki pat viduriuko apverda, ir nuėmus lapus būna nebe labai valgomas. Taigi, apšutinus kopūstą nuimame po vieną gražiai lapus, kiek norit,kad būtų balandėlių, man dažniausiai apie 8 gaunasi iš šio kiekio, nes daugiau į puodą netelpa.  Kai jau turim lapus pasiruošiame faršą: įmušam kiaušinį, sudedam apvirtus ryžius, sutarkuojame vieną morką, sukapojame pusė svogūno, o jei mažas-visą, pasūdom, jeigu dedat tai prieskonius dedame dabar. O tada gražiai susukame į kopūstą ir apkepiname keptuvėje. Apkepintus dedame į puodą, kuriame troškinsime, sudedame tarkuotas morkas, užpilame verdančiu vandeniu su ištirpintu sultiniu ir verdame apie valandą ant mažos ugnies.

  • Labai skanu tame pačiame puode su balandėliais virti ir bulves.
  • jeigu kopūsto lapas ties sustorėjimu nelinksta,reikia peiliu įpjauti skersai sustorėjimo,arba padaužyti mėsos plaktuku,kad suminkštėtų.
  • Baigiant virti gardu įdėti kelis šaukštus grietinės.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page

Mozzarella sūrio užkandėlė

Kaip ir kiekvieną vasarą, iš močiutės gaunu cukinijų, šiemet gavau jau visai šviežučių, todėl nuskubėjau į parduotuvę mozzarellos ir pasigaminau skanią užkandėlę:

  • mozzarella sūrio savo sultyse arba sūryme,
  • pomidorų,
  • cukinijos arba baklažano,
  • prieskonių,druskos.

Susipjaustome cukinijas arba baklažanus griežinėliais ir pakepame keptuvėje, iš abiejų pusių, kol suminkštėja.Tada dedame griežinėlius į kepimo skardą, pabarstome druska ir prieskoniais (raudonėliai, bazilikai, čiobreliai), dedame pomidoro riekeles ir mozzarellos sūrį ant viršaus, kepame įkaitintoje orkaitėje apie 5min.

  • Viena skaniausių užkandėlių, taip pat galite naudoti ir paprastą sūrį.
  • Galite valgyti ir su garnyru, kaip pvz, ryžiai.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on RedditShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageFlattr the authorDigg thisShare on StumbleUponEmail this to someonePrint this page